中醫的時間醫學強調要順應四時養生，也就是利用季節性養生大法，來順應身體機能四季變化，脾胃疾病發生的時間也不例外！而中醫特有的「證型分類」、「對癥治療」是西醫治療所欠缺的，除了規律服藥外，飲食生活衛教也是相當重要，若能做到內養外調，即能「護胃有成」。

在門診中就有遇過一名女性的脾胃病患者，都是在每年的特定季節現身，我都跟她開玩笑說：「我們是牛郎與織女，一年就這些日子可以見面。」她每到夏天食欲就變差、體重變輕，甚至還會精神不濟。也遇到過一名年輕的女患者，只要一換季腹瀉就會發作，每逢季節轉換時癥狀都會加重，簡直比氣象報告還要準。

四季容易造成脾胃病的原因

〔春〕春天是萬物復蘇的季節，中醫認為春天屬「肝」。此時肝火旺盛，容易有郁結不舒、焦躁、易怒的現象產生，主要原因在于中醫五行學說的「木克土」（中醫五行：木屬肝，火屬心，土屬脾，金屬肺），所以春天時，脾胃就容易變成肝的「受氣包」。當肝太旺時，連帶著脾胃就會受到影響，造成脾虛。此外，胃出血、消化性潰瘍也最容易在春天發病或癥狀加重。飲食建議：以健脾和胃為主。飲食上可以多攝取小米、玉米、糙米。

〔夏〕夏季氣候潮濕悶熱，同時也是腸胃病的好發季節，這個時候細菌繁殖速度非常快，所以食物很容易腐敗或變質。此外，由于天氣悶熱，很多人喜歡吃冰冷食物、飲品來消暑，但食用過量容易傷脾而導致「脾失健運」，脾的運輸消化功能失常，稍不注意就容易發生腹瀉、腹痛的情形。癥狀輕微者，出現腹鳴、腸鳴、消化不良、食欲不振等癥狀，嚴重者則面黃肌瘦、四肢無力，甚至四肢水腫的情形。飲食建議：夏季飲食以健脾利濕為主，可以多補充山藥、白扁豆、蓮子、薏仁。

〔秋〕立秋時節氣候多變涼爽，陽氣也開始漸衰，這時很多人會感到食欲大增、睡眠時間增長。身體為了抵抗寒冷，也會開始儲存脂肪而造成發胖，或容易暴飲暴食，加重腸胃的負擔，導致消化功能的紊亂，而季節性便秘，也常在秋燥的時令顯得更為突出。加上晝夜溫差大，腹部容易著涼，使腸胃蠕動變化而導致腹瀉。飲食建議：立秋飲食以補中益氣為主，飲食方面以溫食，像是粥品就相當適合。此外多補充養血生津的大棗，也很推薦脾虛、氣血兩虧的患者食用。

〔冬〕冬天的寒邪，容易損傷脾胃陽氣，易引發胃病。有虛寒性胃病的人，在遇到氣溫低的冬季當然就會更加不適，會有疼痛、脹氣等情形出現，所以要特別注意溫養食療與防寒保暖。不過特別提醒，冬天雖是進補的好時節，也要講究節制，切勿暴飲暴食，如果一次吃得太多，是會把脾累壞了！其次是冬季嗜食辛辣刺激食物的人，若飲食不節制，更容易損傷脾胃，反而失去調養脾胃的原意。冬季陽氣虛，脾陽不足，胃脘部受空氣的影響，胃酸分泌也會增加。使得保護胃部屏障的胃黏膜作用減弱，繼而出現胃潰瘍等癥狀。飲食建議：以溫補為主。冬天養脾可以多吃一些牛、羊肉、五谷雜糧、堅果，尤其像堅果是非常好的健脾食物，不過也因屬性較溫燥，適量即可。

養胃健脾的四大黃金時間

卯時 | 早上5~7點 | 大腸經．排便的最佳時機

這個時間點最適合排便，主要是卯時大腸經旺盛，大腸具有吸收水分、調節水分代謝、排泄體內廢物的功能，所以這時起床，就先從喝一杯溫水開始，可以濕潤口腔、食道管、胃黏膜，同時也可以沖刷附著在黏膜的黏液和膽汁，并促進胃腸的蠕動，還可以補充夜晚流失的水分。

辰時 | 上午7~9點 | 胃經．用溫熱的早餐啟動護胃隊

這個時間點是上學上班的通勤時間，有一部分的人會選擇多睡30分鐘而不吃早餐，千萬不可！這個時間是飲食入于胃，開始進行消化與營養物質運送，分布到全身的最佳時機。胃主受納，即是接受的意思，如果此時不吃早餐會影響脾胃運化功能，也會間接影響到新陳代謝功能。

很多人喜歡在早上來一杯活力的冰果汁或是蔬果汁，其實這樣是很傷胃的！早上的第一餐還是以溫熱的食物來暖和我們的身體，而需要補充精力的果汁，建議留到餐后再來飲用，以免造成脾胃虛寒。

巳時 | 上午9~11點 | 脾經．將營養運送至全身，宜鍛鏈養脾脾主運化

就如同上述所說的，若沒有吃早餐，也就不會起到脾胃運送營養的作用，長期下來就會引起脾胃不和，甚至造成氣血失調的情形發生。而也因脾主肌肉，在這個時候也很適合做一些適當的鍛煉，達到氣血通暢、強筋健骨的作用。如此一來，接下來的時間也會感到特別有精神！

未時 | 下午1~3點 | 小腸經．補充水分助排毒

小腸能分清濁，使清氣上升，吸收食物營養后輸送全身，將濁氣往下帶，把糟粕身體不需的廢物送入大腸。很多上班族喜歡在這個時候來個放松的下午茶，建議這個時候可以喝杯溫熱的茶飲或多補充水分，來幫助身體消化排毒。

三種養胃早餐：減少腸胃負擔、吸收快、提供足夠能量

1.健腦五谷粉加無糖豆漿

這一杯不僅有飽足感，含有一天所需的蛋白質、脂質、纖維質攝取，既可補腎顧胃，又可強健腦力。

材料：健腦五谷粉：黑豆、黑芝麻、黑桑椹、何首烏、黑米各100公克。

作法：5~6大湯匙五谷粉，配合800cc的熱無糖豆漿。

2.500cc 熱黑咖啡加一根香蕉

熱黑咖啡搭配香蕉，既有飽足感，香蕉富含色胺酸，能夠穩定神經，熱量也足夠提供早上工作之需。

3.500cc 熱黑咖啡搭配三角飯團

便利商店所售的三角飯團，一個熱量都不會太高，大約落在二百多大卡左右，有蛋白質、脂肪、碳水化合物，既有飽足感，對腸胃負擔也不會太大。

有許多人喜歡在亥時（晚上9～11點)、子時（晚上11點～凌晨1點）間吃宵夜，這對脾胃的健康其實是一大傷害！一來這段時間是接近一日休息的時間，身體活動量已大幅減少，并以坐姿與臥姿居多，導致腸胃蠕動速度減緩，食物消化時間延長。若要養好自己的脾胃，還是戒掉半夜吃宵夜的習慣，讓消化系統的負擔不要這麼大，更能降低日后腸胃道疾病的發生率。

本文出自：《讓腸胃動起來》／時報出版社（圖文經編輯撰寫）